|
یکشنبه ۱۰ دی ۱۳۸۵
تعطیلات خود را چه گونه می گذرانید؟ما اول که صبح می شود اگر نان داشته باشیم صبحانه می خوریم.اما نان هایمان دیگر ته کشیده. فردا هم تعطیل است. پس مجبوریم کم کم بی خیال صبحانه شویم.بعد از صبحانه بدن رنجورمان را پای میز کار می کشانیم و سعی می کنیم مقاله بنویسیم یا درباره مقاله مان ،مقاله بخوانیم . در حین مطالعه گذشت زمان را حس نمی کنیم و این اصلا معنی اش این نیست که خیلی بهمان خوش می گذرد بلکه برعکس حجم انبوه مواد اولیه را نشان می دهد.همه اش هم مثل دوران کودکی که در ذهنمان اختراعاتی می کردیم در جهت تنبلی، آرزو می کنیم که کاش وسیله ای بود مثل کنترل+ اف که می شد رو به کتاب یا مقالات چاپی بگیریم و سرچ های گوگل وارانه بکنیم.گوگل مرا یاد اینترنت انداخت که باید اعتراف کنیم با این همه کار هر نیم ساعت یک بار هم سرک می کشیم به اینترنت . این کار( یعنی تقلای بی دریغ بر سر مقاله) ادامه دارد تا بوق غاز( به نظر من سگ ها بوق نمی زنند و بوق غاز بامسمی تر است.)مسمی گفتم دور از چشم مانی ب یاد مسمی بادمجان افتادم که تاحالا نخورده ام در حدی که یک لحظه شک کردم اسم غذا را درست نوشته ام یا نه. اصلا از وقتی مانی ب ذره بینش را گذاشته روی فرهنگ "شکم دوستی" ایرانی ها ذهن من ناخودآگاه با شیطنت به دنبال پیدا کردن تشبیه های غذایی می رود. بگذریم. مریم مومنی | ۶:۲۳ بعدازظهر راستی: سال نو مبارک!ا magar ghaz ha ham nesfeh shab az khodeshan boogh mizanan?! مریم : غاز ها در تمام شبانه روز توانایی بوق زدن دارند. حتی نصفه شب. منم دقیقا خیلی دوست داشتم همه متن های مکتوب روی کاغذ و کتاب ها رو می شد سرچ کرد. یه آرزوی دیگه م هم اینه که همه چیز مثل پایه ی تلفن بیسیم یه دگمه داشت که وقتی گوشیرو جایی میذارمش و یادم می ره اون دگمه رو بزنم گوشی ( یا اون شیء) بیب بیب کنه زود پیداش کنم! این یعنی من خیلی شلخته ام نه؟ خیلی با حالی دوست دارم ![]() |
|
سلام. انواع مسماهایی که استاد بزرگوار حضرت نجف دریابندری در «کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز» معرفی می کند این ها هستند: مسمای بادمجان، کدو، بامیه، آلومسمای گیلانی، آلوچه مسما، مسمای افغانی و مسمای قارچ. می خواستم طرز تهیه مسمای بادمجان را هم برایتان بنویسم، اما با رجوع به کتاب مذکور متوجه نقص دردناکی شدم: صفحه ٩٢١ که در آن طرز طبخ مسمای بادمجان آمده است در کتاب موجود نمی باشد. سلام برسانید!ا